月別アーカイブ: 2022年3月

ロンドンB級グルメ【ソルトビーフ】



久々のソルトビーフを作りました!

ソルトビーフとは…

ロンドン東エリア、ブリックレーンで人気の牛肩バラ(ブリスケット)の

塩漬け肉。

いわゆるコーンビーフのほぐす前のブロック。

これを厚切りにカットして、ベーグルやサンドウィッチに挟んで肉肉しさを味わいます。

噛めば噛む程、ハーブ、香辛料、塩っ気が感じられ、エールビールやウイスキーのおつまみにも最適です⭐︎

低温でじっくりボイルするので、仕込みまで時間がかかるので売り切れ御免です。

恐らく大阪でソルトビーフを食べれるのは当店だけかと?

ぜひイギリスの風を感じに来てください⭐︎

🌸春限定🌸桜ハイボール⭐︎



イギリス国内で売上No.1のブレンデッドスコッチウイスキー、ベル使用。

そして、サントリーの高品質桜リキュール使用でほろ苦い大人の味わい。

これぞ日本とイギリスの融合!? 

一杯700円です🌸

4月中までの予定ですので、ぜひお試しください⭐︎

営業時間のお知らせ

2/21より12時〜21時までの時短営業で再開しました。

しばらく基本的に、メニューは原点の英国式サンドウィッチとスープのみ

に絞らせて頂きます。

ご予約がございましたら、イングリッシュブレックファーストやシェパーズパイ等のイギリス料理も承ります。

そしてHP内にも追加しましたが、少人数制の貸切も行っています。

Wi-Fi充電完備、レンタルキッチン等でもご自由にお使い頂けます。

お気軽にご相談ください⭐︎